Appelmoes die langzaam is gestoofd in Rum. De alcohol vervliegt maar het vleugje Rum blijf je proeven! De Rum die we gebruiken heeft een jaar lang in eiken vaten gerijpt en bevat speciale kruiden. De appelmoes krijgt hierdoor een lichte rumsmaak.
NB: de rum zit verwerkt in de appelmoes en wordt niet los geleverd bij de moes.